VISITA AL OBRADOR DE LA DELICIOSA

Hoy hemos realizado nuestra primera excursión.Ha sido muy emocionante.
Hemos visitado el Obrador de la Deliciosa.
Ha sido un largo camino pero ha merecido la pena.
Nos han acompañado la mamá de Jaime, la mamá de David, la seño Prado y la seño Rebeca.
¡Muchas gracias a todas por vuestra ayuda!

Cuando hemos llegado nos estaba esperando Juan Antonio y muy amablemente nos ha enseñado los productos que se obtienen cuando se muelen los granos de cacao.
Primero nos ha enseñado el polvo de cacao:

Y después hemos visto la manteca de cacao:

Con estos ingredientes y azúcar se hace el chocolate negro.

Si queremos chocolate con leche le añadimos leche en polvo y si queremos elaborar chocolate blanco le echamos todos los ingredientes menos el polvo del cacao.

A continuación, nos ha enseñado unos envases donde tienen el chocolate de varios tipos calientes y listos para bañar tartas.

Estos envases mantienen el chocolate caliente a 50ºC y hemos comprobado, una vez más, que cuando se calienta se convierte en líquido.

Después hemos visto cómo se hacen las chocolatinas.

Echan chocolate caliente en unos moldes y cuando se enfria se sacan del molde y ya están listas para comer.

Seguidamente, nos han mostrado cómo se baña una tarta.

¡Qué divertido ver cómo caía el chocolate caliente sobre la tarta!

Luego ha echado chocolate blanco en un cucurucho y se ha convertido en un lápiz de chocolate.

Con él, pintan las tartas y en las que nos han regalado, ha pintado el nombre de algunos de nosotros.

Mirad que bonitas quedaron:

También nos han regalado la carita del gato  Silvestre hecha con chocolate con leche y la carita de Piolín, de chocolate blanco.

Después nos las comeremos en el cole.

Y finalmente,nos hemos despedido de todos, les hemos dado las gracias por ser tan amables y enseñarnos tantas cosas que hacen los pasteleros  con el chocolate.

¡MUCHAS GRACIAS A LA PASTELERIA "LA DELICIOSA" POR HABERNOS ABIERTO SUS PUERTAS Y ENSEÑARNOS MÁS COSAS SOBRE EL CHOCOLATE!